Translate

14. toukokuuta 2014

Pikkuleipätehdas

Tänään pikkuleipätehdas pyörähti uudelleen käyntiin.

Sain työkaveriltani hyvät ohjeet/vinkit paitsi, että niistä ei tullut mitä niistä piti tulla.
Toinen ohje oli lusikkaleipäohje. Taikina oli niin märkää, että eihän se lähtenyt lusikasta, vaikka kuika koitin jauhottaa lusikkaa ja niinpä otinkin vaaleasta taikinasta pienen osan ja laitoin siihen kaakaojauhetta ja tein samanlaisia marmorikuulia kuin eilenkin. Taikina oli murotaikina ja näistä tuli kyllä tosi nättejä... ja ovat suussa sulavia.

Nuo alakuvassa olevat leipäset koristelen vielä suklaalla, jos niitä on vielä hupmenna jäljellä. Käsi näyttää käyvän astialla.

Leipominen on kyllä mukavaa hommaa, mutta ... aikaa vievää.  Just lysähdin sohvalle ja
kello on yö eli 22.15, mutta sainpa jotakin aikaiseksi ja siitä tuli kyllä hyvä olo- hyvää yötä.



Ei kommentteja: